北美果园之天然的果园在加州
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一个天然的环境带给人们的是不同的好处,美丽的景色成为人们放松身心的地方,一个天然的果园带给人们的是一大片的水果,还有将水果处理之后的产品。因为加州独特的地理环境,这里的气候比较适合种植葡萄,加州的人们又将葡萄制成了葡萄酒。所以加州是一个天然的果园。
美国加州,是法国国土面积的四分之三。加州的葡萄酒产量占美国的90%,大约有850 家酒庄。加州的葡萄酒产量要比整个澳洲总产量高出三分之一。如果把加州当成一个国家,它将是全球第四大葡萄酒产区。
随着美国葡萄酒在国际的影响力不断提升,以加州纳帕谷为核心代表的美国葡萄酒重要产区如同法国波尔多一样备受关注。可能是由于数字更容易记的缘故,在美国及国际上对纳帕谷的认知却是美国的16号葡萄酒产区,即美国联邦政府给它的代号:AVA-16AREA。
加州拥有极其多样的土壤和小气候,因此就可以栽培品类繁多的葡萄。从丝雅拉丘陵的崎岖山地到中央谷的坦荡平原,不同的土壤培育出了风味各异的葡萄。
纳帕谷葡萄的品种有很多:白的有长相思,红的则有赤霞珠、品丽珠和梅乐。另一方面,索诺玛谷则接近于勃艮第产区和罗纳河谷,出产黑皮诺和霞多丽葡萄。它还拥有一些本地独有的葡萄品种-仙粉黛葡萄就是加州的特产,因丝雅拉丘陵的各家酒厂而名声大噪。
加州的气候适合种植葡萄,也就有了后来的葡萄酒。在加州有很多品种的葡萄,这里也有属于自己的独特的葡萄品种叫仙粉黛葡萄。加州的人们用这些葡萄制成了不同颜色不同品牌的葡萄酒,将这些葡萄酒推向了世界各地,成为人们的饮品。
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