美国人的饮食习惯确实不好，多肉少菜，烧烤煎炸，甜点饮料……因此，美国人的心血管疾病发病率特别高，消化系统患病率及患癌率也超过多菜少肉的中国人。

虽然据科学家说，西方人肠子的长度大约是5.4米(亚洲人大约为8.5米)，食物残渣能较快排出体外，这最初让我有个误解，认为他们可以多吃点肉食无妨，所以顺着狗哥杰夫的爱好，给他做了大量鸡鸭鱼肉螃蟹海虾，但后来一想，肉食中本身带有的有害物质并非都会被排出体外，其结果是引发了比较严重的问题。

如果美国人真能改改他们的饮食结构，也许大胖子不会满眼是，也许他们的人均寿命会更长。因为这里环境干净，树木花草遍地，空气清新水洁净，生活相对简单轻松，大多数蔬菜他们都习惯生吃(只可惜吃的少，典型的早餐连蔬菜影子都见不着)，也爱喝水、咖啡、可乐、牛奶等，加上他们爱运动、爱打赤脚、爱在院子里劳作，养花种草，他们在养生方面应该更有优势。可惜追求享受的老美根本不理这个茬，翻翻餐馆的菜谱你会发现，大块的牛排、猪扒、培根、香肠、火腿、海鲜为主打。大受欢迎的中国菜在美国也变了脸，变得菜少肉多，因为菜多了美国人不吃。中国快餐熊猫店的很多肉菜里几乎都没有菜，只有一点点芹菜或者洋葱加上香菜、辣椒什么的调味，看过去满眼都是肉。

所以说我家狗哥是有福的，娶了我这只中国猫进家。我猫爪一伸，生生把狗哥从悬崖边给拽了回来。虽然周一到周五的早餐、午餐他都不在家吃，我管不了，可是每天晚上和周末的早上(周末晚上我们吃馆子，不做饭)他就得听我的。我做的菜，蔬菜的分量一定是比较多的。好在虽然喜欢吃肉却也不挑剔的狗哥，一般我安排什么给他就完成什么，倒也让我心满意足。

不过也有我不满意的时候。例如我炖了鸡汤，开始他不喝，不知道那是喝的，后来在我的教导下总算懂得那清清亮亮的汤也是晚餐的一部分，不过还是喝得勉强，我也不逼他喝。但是蔬菜他就不能不按照我的要求完成了。那天我在超市买到15%脂肪的牛肉末，回来加鸡蛋、沙拉油、绍酒、葱花、姜末，为了不感觉“柴”还加了些芡粉，做出香喷喷的牛肉丸子，和蘑菇、豆芽、小胡萝卜一起煮成丸子汤，炒了芹菜末鸡蛋，配上生菜和吐司。他吃得很舒服，消灭了所有丸子，最后把盘子往外一推，用半生不熟的汉语说：“七薄喇(吃饱啦。”盘子里剩下一整片生菜，那是我故意不切，看他抓着咔嚓咬的乐趣的。我想他是吃饱了就没有介意，谁知刚坐在桌边和我聊了两分钟天，他就伸出手去拿巧克力cookie(小饼)往嘴里放。

什么?肚子还有地儿放那个?即使想吃饭后甜点也要先吃完本就不多的蔬菜!我停下说话看着他，猫眼里一定有股杀气，因为狗哥很快乖乖地抓起那片生菜塞进嘴里喀嚓喀嚓嚼起来，我这才松开一脸的横肉抛给他个拌了秋天菠菜的销魂一笑，受到鼓舞的狗哥鼓着腮帮把嘴里的生菜叶子嚼得更响了……