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美味夏威夷果沙拉

来源:http://baike.sogou.com/v59084399.htm作者:北美购房网时间:2015/12/10

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沙拉是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩,符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。

今天小编就为您介绍一种夏威夷果沙拉,相信您一定会喜欢。

 

用料

熏鸡肉 250克、菠萝 1/4个、美奶滋沙拉酱 50毫升、红梅果醋 10毫升(可以用一点点普通醋代替)、法国芥末酱半小勺(可省略不加)、盐、胡椒 少许、芹菜茎 1根、夏威夷果 50克、法国香菜 少许。

做法

1.鸡肉切成细条。

2.菠萝切小片,芹菜切丝。

3.和调味料混合在一起。

4.把夏威夷果仁撒在沙拉上,用法国香菜装饰。

营养价值

1.新鲜的菠萝含水量较高,约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。

2.夏威夷果的果仁营养丰富,含油量70%左右,蛋白质9%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

3.夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,所以它不仅有调节血脂血糖作用,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。

 

 

 

 

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标签:夏威夷沙拉

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