美国纽约州库克大学创立于 1890 年，是一所经纽约州州政府批准立案、且经由美国中部地区学位评鉴委员会认证，并由美国教育部认可的正规大学。

美国纽约州库克大学位于纽约州北部，风景如画的库克湖畔。在 1 百多年的历史进程中，学校已形成了“以学生为中心，重体验教育”的独特的教学理念，为充满求知欲和理想抱负的学生提供着智力激发的教育环境。并首创“生涯管理与体验教育”课程，这种激发自信地鼓励、指导、教育学生，使学生拥有的知识技能和自信使他们能够在竞争日益激烈的当今社会中获取成功的机会，为学生的学业研究、就业准备、自身的发展奠下基石。 自 2002 年开始，库克大学正式成立中美项目合作办公室，先后荣获美国政府部门批准暨中国国务院教育部学位办公室批准，与云南财贸学院、天津科技大学、及福建集美大学合作办学，并认可库克大学在中国境内可以与合作伙伴大学相互承认学分，经入学考试及毕业成绩合格者，准许授予中美两所大学之双学位。