很多人到纽约，最大的愿望就是要尝尝纽约的芝士蛋糕。纽约的芝士蛋糕口感香滑，甜而不腻，浓浓的奶香让人非常满足，所以纽约的芝士在世界都是很闻名的，甚至有名气的芝士店都需要提前预约，不然前去购买要排很长的队伍才能买到。

虽然说芝士蛋糕起源于古罗马，但是纽约人却自信地认为，最好的芝士蛋糕在纽约，任何在纽约芝士蛋糕之前的顶多能算用芝士做的甜点，只有纽约的芝士蛋糕能被称为真正的芝士蛋糕。这种说法虽然有些牵强，但不得不承认的是，从20世纪初开始，芝士蛋糕风靡纽约，每个餐馆都有自己特色的芝士蛋糕。这些各有特色的芝士蛋糕有着不可抹去的纽约特色，扎实，浓烈，爽滑。自成一派的纽约芝士蛋糕在纽约有太多太多的美味代表，既有大家耳熟能详的Junior’s和纽约最有历史的Veniero’s,还有一些美味却又不是那么大众的美味纽约芝士蛋糕。

纽约的布鲁克林的Junior’s 被纽约人誉为纽约最好吃的芝士蛋糕之家。几十年来，纽约人都喜欢到这里来吃芝士蛋糕，享受Junior’s亲切的氛围。Junior’s伴随了一代又一代纽约人的成长。对于纽约人来说，Junior’s就像康尼岛一样，是纽约人提布鲁克林就会想到的地方。时至今日，那些忠实的客人依然频频光顾布鲁克林的Junior’s，他们中不乏权贵，名流。 Junior’s的芝士蛋糕以口味重为特色。原料是实实在在的Cream Cheese,鸡蛋和鲜奶油。放入口中，浓浓的芝士味道慢慢地在嘴里融化开，香甜却不油腻的口感在唇齿之间久久不散。因为独特的味道，每天排队来购买的人非常的多。

纽约的芝士蛋糕是非常火爆的，纽约人都极爱芝士的浓浓的奶香味，香甜的口感、独特的味道即使是外国的人来到纽约都赞不绝口，所以想要吃到纽约芝士的人，一定要提前打电话预定，最好提前1小时预定，不然碰上高峰期去购买，排队是要排很久的。