鱼是非常好吃美味的，相信很多人都喜欢吃鱼，每个人的口味不一样，有的人喜欢吃淡水里面的，有的喜欢吃海里面的。不管是淡水鱼还是海水鱼，世界上关于鱼的种类有千千万万种。每一种又分为好多品种，比如雀鳝鱼就有7种，那么现在给大家详细介绍一下北美7种雀鳝鱼。

鳄雀鳝(Alligator Gar)是北美7种雀鳝鱼中最大的一种，能长到300多磅，它们主要分布在从墨西哥到美国弗罗里达州的墨西哥湾沿岸河流和河口水域，密苏里河和俄亥俄河下游，以至尼加拉瓜境内的两个湖泊。用轮竿钓上来的雀鳝的世界纪录是279磅，由比尔·弗尔瓦德于1951年在德克萨斯州钓获。雀鳝的长满利牙的大口以及它在吞饵前喜欢拖着游一段距离的习惯，使得它很难上钩，因此，许多渔人更喜欢用鱼叉来捕猎，不用“大浮钓”法来钓取。

大浮钓是一种延线钓法，是用一大块泡沫塑料作浮漂，拴一节4英尺长的PVC(聚氯乙烯)管子或用一节树枝拴在结实的连结环上，在连结环另一头系上2英尺长的金属脑线拴钩。渔民用切成块的鲤鱼肉作钓饵，夜晚时在水面一次投下许多大浮钓。雀鳝在吞食前喜欢衔着钓饵在水面游，由于PVC细管和大浮漂能随之移动，没有拉力，因而不会引起雀鳝的警觉。雀鳝上钩后会跳出水面，然后是猛拽钓线或是在船边翻滚，我们带着棍子制服它们，但棍子也往往被弄断。

综上所述，我们知道，北美的雀鳝鱼是一种淡水鱼，攻击性也特别的强，特别是它的牙齿非常的锋利，而且食量也特别大。它的重量有些高达几十斤，是比较危险的一种鱼。如果在水族馆或者在淡水湖碰到的话需要注意远离，以免被伤到。