纽约的饮食有很多种类，它以数目众多而闻名世界。由于早期的移民风潮，纽约汇聚了很多低档的饮食特色。就连越南与阿富汗的饮食习惯在纽约美食中都有一部分体现，这是很常见的。如果你想品尝一下腌鹿肉、喝蛇酒，笔者推荐你去华人街或者在一些特色饭店找一下。

    纽约美食带有一定的文化色彩，我们所熟知的“热狗”最早就出现在这里。环顾整个纽约，你都可以看到卖热狗的小摊或者快餐店。纽约州也是汉堡的发源地，在纽约你能够在任何时候买到汉堡，来到这里你不用担心被饿到。

    笔者认为，在纽约最可以算得上是美食的食品是大螃蟹，大螃蟹是大部分游客要吃的美味，择一块肉放入口中，味爽可口，而且肉质鲜嫩，颇为本地及外国游客的喜爱。百吉饼在纽约也是被人所推崇，百吉饼最初产于欧洲，在19世纪的欧洲，吃到百吉饼是人们饮食上最大的追求，曾经有一种说法是吃到百吉饼就很难再想吃其它的美味。百吉饼通常是先把普通的发酵面弄成一个圈状，再放入锅中蒸一段时间，等成型后放在火炉上烤，烤制过程中可以在上面加上一些辅料，这些辅料是作为调味品放上去的，从外形上就很好看，吃起来香酥可口，为众人所喜爱。纽约人比较喜欢地中海一带的烹调，究其原因，很大程度上是因为地中海烹调更加注重健康自然，在这些烹调中，你很容易看到新鲜海鲜，烤肉等的肉类品以及像西红柿，橄榄等的绿色蔬菜，通常调味品也是必不可少的，比如胡椒，大蒜。通常，胡椒, 羊乳酪沙拉是希腊菜肴中常放的馅料，再加入茄子，葡萄叶等后味道更加香美。摩洛哥菜中竟然会有鸡肉，羊肉的痕迹，再放些鲜果诸如李子，无花果等，考出来的味道更是别具一格。另外像北非粗麦蒸面、斯堪地那维亚海鲜等都是纽约人的最爱，但这些通常比较正式，价钱也是比较有挑战。

    纽约的各国料理都很出名，当然糕点面包店、熟食店也在纽约街市比较常见，特别是有些熟食店的食物，在餐厅都不一定能吃到那么好吃的食物。这些食物也都比较便宜，在游览之余不妨去品尝一下，比如意大利面类、肉制品、可以自己选择配料的三明治等都是不错的选择。

    纽约美食，汇聚世界的美食，若想享尽人间美味，去纽约吧。想去美国旅游的朋友可以进入北京青年旅行社官网详细查询。