很多人都喜欢喝葡萄酒，但大多数人只知道法国的葡萄酒好，今天为您推荐美国加州的葡萄酒。

美国加州的土地面积只有法国的四分之三，但是葡萄酒产量占全美90%，比整个澳洲总产量高出三分之一。如果把加州当成一个国家，它将是全球第四大葡萄酒产区。加州属于地中海式气候，拥有将近2000公里的太平海岸，适合种植不同的葡萄品种。美国共有188个AVA(美国法定葡萄种植区)，其中加州占了107个。

新世界的制酒方式注重于把葡萄中的各种果香提取出来 (fruit forward)。所以新世界酒果香浓郁。旧世界注重于地域 (terroir)特点。其中主要旧世界酿酒技巧在于如何把地域的特点在酒中体现出来。加州温暖的气候使得葡萄生长的非常成熟。这些成熟葡萄加上新世界的酿酒技巧使得加州的葡萄酒有着浓郁的水果味道。很适合中国人的口味。而且它也被认为是"世界性口味" (International palate). 在1976 年举行的"巴黎品酒会"上，加州风格的加本力苏威翁把美国加州的葡萄酒推向世界的葡萄酒巅峰。仙芬黛是加州种植最广的一种葡萄。1998 年这一地位被加本力苏威翁取代。仙芬黛是一种独具美国特色的红葡萄酒。

加州葡萄酒继1976年巴黎的判决-Judgementof Paris后，在30年后的周年纪念日2006年5月24日再次完胜法国波尔多葡萄酒-包括五大庄中的木桐庄(武当王-Chateau Mouton Rothschild)、奥比安(红颜容-Chateau Haut-Brion)、二级名庄玫瑰庄园-Chateau Montrose 以及雄狮-Chateau Leoville Las Casea;事实胜於雄辩，加州葡萄酒用超"波尔多"的品质震撼，感动了世界。法国葡萄酒除了八大名庄外，在世界范围内的销量普遍下降，在中国市场也有逐渐被取代之势。马云曾云:每个人都知道的事物可以管之为行业，没几个人知道的事物可以管之为"机遇"加州葡萄酒对我们每一个经营葡萄酒的人来说就是那个"机遇";走出那个只卖法国和澳大利亚酒的限制，在中国市场共同引领"加州葡萄酒"之潮流。

加州的葡萄酒应该也算得上是加州的特色了，去尝一尝才知道和法国葡萄酒有什么差异。