香辣波士顿龙虾相信是大多数吃货梦寐以求的吧，它的色香味，它的一肉一寸，无不在无时无刻间俘虏了多少吃货们荡漾的心呀。

很多吃货为了吃到香辣波士顿小龙虾，还不惜让朋友在国外代购，当然也带出了条新的商机。其实香辣波士顿龙虾没有多少奇特的。而是它的卫生要求，摆盘的精致要求，还有对味道的极致而热烈的追求，才让各位吃友们能够享受到这么独特的味蕾体验。这样我来举个例子。

芝士焗波士顿龙虾,地道意大利披萨味，香浓难舍 张牙舞爪的大龙虾开边剖开，在白嫩劲弹的龙虾肉上，密密地铺满来自意大利的原产马苏里拉奶酪，配合红高粱秘制酱料和烹饪手法高温烤制而成。浓郁的奶酪皮，吸收了奶香的龙虾尾肉，绝对比你吃过的任何一张意大利披萨都更鲜香。

当然香辣波士顿龙虾之所以那么好吃，它的工序还是有很多步的。首先，挑选龙虾就是一个很要经验的一个事项，龙虾一定要是自然生长在没有环境污染的地方，不能是用饲料喂养出来的，并且要有一定数量的天敌在其中，将一些比较老弱病残的龙虾淘汰掉才行，因此，能够端上菜桌上的波士顿龙虾都是青壮年的龙虾了，其肉质自然是跟其他龙虾不是一个层次了。另外一个就是生长在乡野处的龙虾，吸收大自然独到的精华，肉质更加鲜美。其次，只做小龙虾的工序也是比较繁杂的，要进行洗筛一个星期，将它们体内的脏污物排出体外，让人们吃着更加放心。最后就是炒制波士顿香辣龙虾，炒制龙虾的厨师们都是坚持实践，不断努力研究新方法，新的味道，新的搭配。并做过很多研究，研制出人们最满意的口味。吃过的人，都有这样体验，给人的感觉都是，龙虾是很大一只的。虽然大但是在端上桌之前，要切成一小块一小块的。但是让人觉得很足，很值得很划算。