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夏威夷美食之披萨篇

来源:http://www.haodou.com/recipe/422900作者:北美购房网时间:2015/11/8

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夏威夷披萨很好吃哦,也很适合这个季节,因为有很多人都会喜欢的水果菠萝。加了菠萝的披萨,更加香甜,让人吃了一块还想再吃一块,闻起来就很诱人。满满的馅料,咬一口下去就是满足哈。下面向你介绍一下做法:

食材

主料高筋面粉150g菠萝60g香肠30g青豆10g玉米粒15g青椒15g辅料马苏里拉适量披萨酱适量酵母2g盐2g橄榄油10g温水90g

步骤

1.盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油,揉成面团,揉到面团表面光滑有弹性。

2.将面盆盖上湿布或者保鲜膜,放入烤箱中,旋钮扭到“发酵”功能,时间50分钟发酵至2倍大。

3.马苏里拉切成丝或者小段。

4.香肠切片,菠萝切片,青椒切小段备用。

5.取出发酵好的面团排气,松弛10分钟,擀成和披萨盘一样大小的面饼,放入披萨盘中,在表面用叉子扎些小孔。

6.饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。

7.摆上香肠片和青椒,菠萝,玉米粒,青豆。

8.撒上一些马苏里拉。

9.放入烤盘内,烤箱中层180度,烘烤15分钟左右。

10.取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉,继续烘烤10分钟,表面微黄即可。

小贴士

1.马苏里拉中途再撒一次烤出来的口感更好,拉丝效果也更好。

2.可以多放些自己喜欢的蔬菜水果哦。

 

 

 

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标签:夏威夷,美食,披萨

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