纽约的美食就像这个城市的种族和文化一样多姿多彩，东南亚、中东、非洲、加勒比海、南美，只要想得出来的国家和地区，在纽约都能找到那里的美食。像纽约这样的超级都市当然也有属于自己的美食，布鲁克林区就是“热狗”的发明地，在这里随处可见热狗摊，用料也很足，由于纽约人的咖啡瘾很大，所以在这里最常见的就是咖啡厅和售卖咖啡的小贩。

热狗（Hotdog）是美国最普通的一种食品。所谓热狗就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠，食用前先烤热。在美国，热狗到处有卖，不但一般的食店里有卖，各单位食堂、博物馆的餐厅或大门前、公园门口、学校门口、海滨游乐场，以至街头巷尾的食品流动车上都有卖。据某些调查，美国一年之中所吃掉的热狗至少有一百多亿条。 

在纽约披萨总是绕不开的话题。从1900年代早期意大利移民开始在纽约出售第一片匹萨开始，匹萨店现如今已经遍布在纽约的每一个街角，一美元一片，亲民又不失美味。这些又大又薄的匹萨饼，在上面放上番茄酱和新鲜的马苏里拉奶酪，也可以加上其他配料，从意大利香辣肠、西兰花配鸡丁。因为这些匹萨真的很大（美国人很贪吃），所以在纽约吃匹萨还有特殊的方式：把它像热狗一样卷起来。因为你拿着的是烤过的外皮，不仅让你吃的时候保持手指相对干净，而且匹萨的配料都被裹在了一起，让你轻松享受美味。 

虽然说芝士蛋糕起源于古罗马，但是纽约人却自信地认为，最好的芝士蛋糕在纽约，任何在纽约芝士蛋糕之前的顶多能算用芝士做的甜点，只有纽约的芝士蛋糕能被称为真正的芝士蛋糕。这种说法虽然有些牵强，但不得不承认的是，从20世纪初开始，芝士蛋糕风靡纽约，每个餐馆都有自己特色的芝士蛋糕。这些各有特色的芝士蛋糕有着不可抹去的纽约特色，扎实，浓烈，爽滑。自成一派的纽约芝士蛋糕在纽约有太多太多的美味代表，既有大家耳熟能详的Junior’s和纽约最有历史的Veniero’s,还有一些美味却又不是那么大众的美味纽约芝士蛋糕。 

无论你是想品尝鲜美多汁的大丁骨（Porterhouse）还是纽约特选长牛排（New York strip steak），纽约市的牛排餐厅都能满足你对美味牛排大宴的需求。从传统的纽约风味，到新潮时髦的牛排餐厅，纽约市的牛排餐厅可以满足每个人的口味。牛排又称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。 

这么多美食介绍之后，你是否口水已经留下来了？