想美国旧金山旅游的话可千万不能错过这里的美食，旧金山的餐饮企业积极提倡过去、现代和异域风格烹调的调和，最著名的两条美食街是唐人街和意大利餐饮街。这里令很多美食爱好者们流连忘返，下面让我们一起来了解旧金山的美食文化和这里的几种特色美食吧！

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处：新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的；熔炉式的烹饪风格，随不同国家的移民而来。前所未有的“加利福尼亚烹饪”，是20世纪70年代由艾丽丝·沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。

在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。

旧金山老面包以纯天然酵母低温长时间发酵手工制作，完全不添加商业酵母，需要师傅耐心长时间照顾。天然的乳酸菌酵母发酵面包的口感带点微酸的滋味，吃下去时非常的顺口，无糖无油的面包是现代人追求自然健康的最佳选择。

旧金山巨蟹：旧金山所产的巨蟹已被公认为全球各类蟹中味道最鲜，最嫩的。这里的蟹个头大，一只够两个人吃。码头的游客区非常热闹，很多摊位分部位卖蟹，每磅5美金至9美金。这里的海产都是深海海鲜，深海海产无污染且寒冷地区的海鲜生长速度慢，生长期长，所以个头大，肉质特别鲜美。

旧金山的咖啡文化：旧金山人对咖啡文化钟爱有加，几近狂热。这里至少有40种点咖啡的方法，而按照咖啡迷的圣经——詹姆斯•M•福布斯所著的《旧金山咖啡》——一书所言，至少有250余种咖啡配方值得一试。

看了上边的介绍，你是否对旧金山的美食有了更深的了解，希望以上信息能够帮助到你。