舌尖上的费城美食

来源：http://www.tuniu.com/restaurant/1815758/作者：北美购房网时间：2016/5/25

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说起我对费城的了解、起源于NBA篮球巨星艾佛森，因为他让我对费城文化有了更深的了解，尤其是费城的餐饮文化。

这里的冰淇淋相当出名的。品尝了一下，确实有点名不虚传的感觉。一种老式的黑樱桃汽水，含有真正黑樱桃的口味。叫(Wishniak)与费城当地的汽水品牌“法兰克”有关。

何奇三明治是以意大利卷面包包冷肉与蔬菜，有点像潜艇堡。会叫何奇(Hoagies)是因为当初这种三明治在早期的意大利移民间非常受欢迎，而这些移民当初是在霍格岛上牧羊，因此这种三明治最早叫做霍奇（hoggie)。

披萨包饼这种食物源于费城，披萨面皮包入起士、披萨肉酱与香料再烘烤而成，有点像意大利菜中的卡颂(calzone)，费城的披萨店大部份都有卖这种食物。费城许多咖啡厅、路边餐车都会卖这种食物。费城的Pretzels较厚，较长，有的会配芥茉酱吃，最好在刚烤好时吃，否则放久会变硬而不好吃。

多样化的餐饮适合各式各样的人们，在这里只要你想要的，这里都有，你想吃的这里也有。这里是吃货们的天堂。

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标签：费城美食

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