相信大家都吃过核桃，都知道核桃的营养价值，那么美国核桃的营养价值是不是也和中国的核桃一样呢？下面就总结一下美国核桃的营养价值，看看是不是正是你所需要的。

美国核桃，双子叶植物纲，胡桃科，原产北美大陆的美国和墨西哥北部，现已成为世界性的干果类树种之一。

美国核桃不管在经济还是医学上都有很大的价值，核桃里含有硬脂酸、油酸、亚油酸、淀粉、蛋白质、谷氨酸、磷、钙、钾、镁、铁、锌、铜等人体所需的物质，所以它的营养价值是极高的。

那么具体来说美国核桃的营养价值有：

1、核桃果里面含有许多的蛋白质和不饱和脂肪酸，故具有滋养脑细胞，增强人脑功能。

2、美国核桃还能防止动脉硬化，降低人体胆固醇的含量，除此之外，它还有提升白细胞和保护肝脏的功能。

3、核桃仁里面含有维生素E，所以经常吃这种核桃会使你得头发变得乌黑，你得皮肤也会变得更光滑，更有弹性。

4、核桃仁里面含有的氨基酸具有增强抵抗力和提高免疫力等功能。

5、核桃仁里面含有钙、镁、锌、铁、磷等二十多种矿物质元素，故具有抗衰老，降低血脂，能预防高血压等功能。

原来美国核桃的营养价值这么高，一定记得购买美国核桃补一补，当然，它不只有营养价值，它在其他方面也有它的价值所在。