芝加哥最为著名的就是厚底披萨了，来芝加哥一定不要忘记吃美味的厚底披萨，这里的披萨可是最美味的小吃，披萨非常的厚，所以又叫厚底披萨。吃披萨的时候可以配上饮料或者是汤来一起吃，披萨里面肉类蔬菜搭配均匀，每一口都是美味。

深盘披萨是芝加哥最具特色的美食，独特程度秒杀其它。最受欢迎的有Connie’s, Giordano’s Pizza等，都是有好几十年历史的。每个店在芝城都有很多分店，但不论哪个店，入店就餐都要等很久，不论何时!用餐高峰期等2个小时都是常事，所以尽管有送货费，我还是选择就近店送餐。这次来晒晒热乎乎刚收到的Giordano's家的外卖，学学广告里的样子把cheese扯得像瀑布一样。

如今著名的Giordano's 填陷披萨配方已经经历了200多年演变历史。它始于意大利北部都灵旁边的一个小镇，厨艺精湛的Giordano 妈妈为复活节餐创作的“意大利馅饼”——双层面包皮包裹，意大利乳清奶酪填陷的披萨和派的结合。这种披萨饼立即风靡整个灵都镇，成为当地的传奇。

制作这种匹萨时，饼皮必须放在比较深的烤盘内，这样制作出的匹萨侧沿很高，即所谓“深盘”。饼底像派皮那样包着模具的底部和四周，先烤完饼皮，然后在厚厚的饼皮内放上非常多的乳酪，加上有番茄颗粒的匹萨酱，然后依照个人喜好增加肉、土豆、蔬菜等其他馅料，再放入炉内进行二次烘烤，烘焙时间比必胜客匹萨的时间要长很多，味道极其特别。

芝加哥的披萨以肉多味美著称，受到大众的广泛喜爱，不仅仅美国本地的居民非常喜欢吃这里的披萨，每年到这里来的游客也非常喜欢这里的披萨，都对厚底披萨赞不绝口，随着经济的发展，芝加哥厚底披萨已经遍布到了世界各个地方，很多地方都可以吃到。