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旧金山最著名的邓奇斯蟹

来源:http://usa.bytravel.cn/art/jjs/jjszzmddqsx/作者:北美购房网时间:2015/12/13

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   旧金山的餐饮企业积极提倡过去、现代和异域风格烹调的调和。旧金山最有特色的菜是邓奇斯蟹和老面包,最著名的两条美食街是唐人街和意大利餐饮街。
 
 

    旧金山巨蟹:旧金山所产的巨蟹已被公认为全球各类蟹中味道最鲜,最嫩的。这里的蟹个头大,一只够两个人吃。码头的游客区非常热闹,很多摊位分部位卖蟹,每磅5美金至9美金。这里的海产都是深海海鲜,深海海产无污染且寒冷地区的海鲜生长速度慢,生长期长,所以个头大,肉质特别鲜美。

    旧金山的咖啡文化:旧金山人对咖啡文化钟爱有加,几近狂热。这里至少有40种点咖啡的方法,而按照咖啡迷的圣经——詹姆斯•M•福布斯所著的《旧金山咖啡》——一书所言,至少有250余种咖啡配方值得一试。

    旧金山老面包:以纯天然酵母低温长时间发酵手工制作,完全不添加商业酵母,需要师傅耐心长时间照顾。天然的乳酸菌酵母发酵面包QQ的口感带点微酸的滋味,吃下去时非常的顺口,无糖无油的面包是现代人追求自然健康的最佳选择。

  

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