如果你已经吃腻了美国的快餐，又为了省钱不想外出就餐的话怎么办呢？­让侨盛君来教大家几道即有家乡的味道又不会着房东烦的汤煲菜吧!


1、啤酒炖牛肉

材料：牛腱子肉1块(约400克)，啤酒约100毫升，油1汤匙，干辣椒4个，姜1块、胡萝卜1个，大蒜3瓣，八角2枚，花椒10粒，冰糖、老抽、生抽、盐适量。

做法：


将牛肉洗净血水切成块，放入小盆中，加入油、冰糖、干辣椒、花椒、姜蒜搅拌均匀，再倒入啤酒搅拌均匀，放入老抽、生抽、八角、盐搅拌均匀;胡萝卜去皮洗净切成块，放入牛肉中搅拌均匀，倒入炖盅内(没有炖锅也可以用别的锅代替);熟透就可以了。

2、黄花鱼炖豆腐


原料：黄花鱼500克、豆腐1块、


调料;油、盐、料酒、糖、老抽、葱、姜、蒜、醋、鸡精、辣椒酱、淀粉。


做法;


先将黄花鱼去鳞去肚去鳃，洗净放入烤箱烤熟后拿出放入锅中，再将切好块的豆腐、姜、葱、蒜、料酒和糖、适量清水同时放入锅中，放醋，老抽，大火煮8分钟，加入盐，辣椒酱，煮2分钟，最后放入葱花、鸡精即可。


3、茶树菇煲肋排


原料：小肋排/茶树菇/红枣


做法：


先将茶树菇温水浸泡，去掉根部的沙粒，洗净沥干备用，红枣去核;再小肋排洗净后，汆水洗去血水备用;最后将以上材料放入砂锅，放入足量的纯净水，大火至水滚半小时后，改中小火1个半小时即可。

以上即是留学美国生活之不用炒的汤煲类健康美食的几种做法，希望大家能够喜欢!