感恩节，美国全国性的节日，也是美国人合家欢聚的节日，为了感谢上天赐予一年丰收的祝福。据联合国微博描述“感恩节源于1620年，五月花号船满载英国受迫害的清教徒到达美洲。当年冬天，不少人饥寒交迫，染病身亡。在印第安人帮助下，新移民学会了狩猎丶种植玉米丶南瓜，并在来年迎来了丰收。他们邀请印第安人庆祝节日，感谢其帮助。”1789年，华盛顿总统首次宣布当年的11月26号星期四为全国感恩假日，1941年，国会通过法案由罗斯福总统签署把感恩节正式定为11月的第四个星期四。感恩节这天也被认为标志着圣诞采购季的开始。

对于吃货们怎么能少了节日特定食物呢，火鸡是感恩节的传统主菜，在整只的火鸡肚子里塞满各种拌好的食物和调料烤制，再由男主人切片分给大家吃。配菜通常有甜山芋丶南瓜饼丶蔓越莓果酱等。

那为什么吃火鸡呢？据了解美国的烤火鸡和北京烤鸭都源于欧洲或地中海的烤鹅，火鸡是美洲特产，欧洲人移民到美洲之后还没养好鹅，于是就吃火鸡，发现火鸡比鹅还好吃，之后火鸡就成了美国人在感恩节的大菜。

除了享受感恩节大餐之外，家人围在一起还会做些传统小游戏，比如南瓜赛跑，用小勺推着南瓜跑，不准用手触碰南瓜，先到终点的获胜；人们还会将火鸡胸部叉骨取出许愿，两人各执一端直到将其扯断，拿到骨头较长一端的人愿望就会实现；还有种游戏叫蔓越桔竞赛，人们穿针引线比赛串蔓越桔，3分钟时间谁串的长谁就得奖；玉米游戏也是很古老的一种，先把五个玉米藏在屋里，大家分头去找，找到玉米的人参加比赛--剥玉米粒，谁先剥完就获胜啦

再说说关于感恩节一些小趣闻~

•1953年，有个工作人员误算了感恩节当日计划销售的火鸡数量达26吨！有些脑洞比较大的人就想出一个办法：把火鸡切片，然后再配些点缀小菜。于是冷冻快餐（TV dinner）就诞生啦。

•总统林肯（Abraham Lincoln）宣布将感恩节定为国定假日，很大归功于杂志编辑黑尔（Sarah Josepha Hale）。1863年，黑尔在经过了长达17年的写信呼吁之后，林肯才最终颁发文件承认这一传统假日。

•富兰克林（Ben Franklin）曾希望将火鸡定为国鸟，他在给女儿的信中曾写道火鸡是一种“更正派的鸟”。

•美国有四个地方以“Turkey”命名，其中以路易斯安那州的“Turkey Creek”，还有德克萨斯州的“Turkey”丶北卡来罗州的“Turkey”和亚利桑那州的“Turkey Creek”。

•梅西（Macy's）感恩节游行并不是最古老的，历史最悠久的应该是费城的6ABC，始于1920年，比纽约梅西游行还要早4年。

•最初举行游行的时候，活动中的气球最后都会放飞。捡到游行气球可以拿到梅西百货领取一份奖品。

•家养火鸡不会飞，只有野生火鸡会飞，它们体重更轻，晚上经常飞到树上睡觉。

•火鸡肉比鸡肉更健康，3盎司（约85克）的鸡肉含240卡路里，而同样重量的火鸡只有190卡路里。

•每年因为烹饪引起的感恩节火灾大概占69%。

•每年11月和12月，胖子火鸡热线要回答10万多个问题。