三藩市，又名旧金山（San Francisco），坐落于美国加利福尼亚州（California）的西北部，地处太平洋（Pacific Ocean）和圣弗朗西斯湾（San Francisco Bay）之间的半岛北端。三藩市三面临海的优越地理环境促使其成为一座气候温和、景色优美的海岸城市，长年的阳光普照与富饶的土地孕育出大量高品质的农产品。三藩市同时是拥有众多新移民的多元文化国际都市，其饮食文化自然也融入了新移民的色彩。将美洲、欧洲以及亚洲等地区的饮食烹调方法相互融合，并加入大量三藩市盛产的新鲜果蔬，从而形成在传统美式饮食基础上加入新元素，但又不失美国本土风味的三藩市饮食文化。

三藩市之地道海鲜美食集中地 — Fisherman’s Wharf

渔人码头（Fisherman’s Wharf）每天都有鳕鱼、虾、螃蟹、蛤蜊、鲍鱼、海胆等各类海产，想品尝新鲜、地道的海鲜美食来渔人码头报到就准没错。酸面包（Sourdough）、蛤蜊奶油浓汤（Clam Chowder）和太平洋大蟹（Dungeness Crab）都是渔人码头的招牌美食。最传统的吃法是将酸面包挖空，内里盛入蛤蜊奶油浓汤，搭配肉鲜多汁的白灼太平洋大蟹，风味十足。一顿下来，即使是胃口较大的男士也会心满意足。
地址：Fisherman’s Wharf , San Francisco, CA 94133
交通：搭乘BART至Powell站，转乘Powell线缆车可达
提示：每年11月到次年6月是太平洋大蟹（Dungeness Crab）的盛产季节，想品尝到最新鲜肥美的太平洋大蟹就要看准时机了。

三藩市之高级有机食品市集 — Ferry Building Marketplace

充满历史厚重感的旧建筑与创意十足的时尚生命力仿佛是互相排斥的两组元素，但在渡轮大楼市集（Ferry Building Marketplace），古老与新潮的互相包容、渗透，使经历百年沧桑的渡轮大楼（One Ferry Building）重新焕发青春，成为贩售绿色有机食品及高级食材的新型室内市集。渡轮大楼市集有数十家商户，供应来自世界各国的优质食材：瑞士的乳酪、西班牙的橄榄油、俄罗斯的鱼子酱、法国的葡萄酒等等。当地农户种植的天然有机蔬果及制品也是渡轮大楼市集的一大卖点，深受三藩市民及游客追捧。走累了的话，这儿也有众多特色餐馆可让游客一饱口福。
地址：1 Ferry Building, San Francisco, CA 94111
交通：搭乘BART至Embarcadero站，往海岸方向步行可达

三藩市之意大利美食风情街 — Little Italy

毗邻唐人街的小意大利（Little Italy）是三藩市当地著名的美食区，也是旅居在三藩市的意大利人的主要居住地。Little Italy拥有三藩市最著名的意大利餐厅，游客在此可以一次品尝到由意大利人主理的地道的意大利菜、正宗的意大利咖啡、传统的木炭炉烤意式香肠披萨等等。Little Italy的存在，使外国游客在游览三藩市的同时也能体验到诱人的意大利美食及浓郁的意大利风情，一举三得的好处何乐而不为呢？
地址：Little Italy, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘20、39、45号Muni巴士可达

三藩市之中华美食一条街 — China Town

勤劳、坚韧的华人就像蒲公英的种子一般，无论在哪个国家落脚都能活出自己的一番精彩。唐人街（China Town）便是在三藩市落地生根的华人聚集点，虽然只是位于Broadway Street 、Kearny Street、 Powell Street以及Sacramento Street交界处，但车水马龙的唐人街道两旁挤满了众多充满中国特色的市场、餐馆及各色店铺。充满中国传统建筑特色的楼宇、亲切的中文招牌、不绝于耳的广东话、台山话……如果想在异国他乡品尝中国菜，来China Town也是不错的选择。
地址：Chinatown, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘BART至Powell站，转乘Powell线缆车可达

三藩市知名餐厅（排名不分先后）

Historic John’s Grill
营业已有百年历史的Historic John’s Grill是三藩市赫赫有名的牛扒餐厅之一。自1908年开业至今，Historic John’s Grill接待过的顾客简直多如繁星，想品尝正宗的美国牛排的游客最好提前订位，贸然前往的结果只有“望牛兴叹”。这里供应的招牌牛排、烤羊架、烧排骨、凯撒沙拉都是经典的美国菜，不仅味道一流，而且份量不小，普通的成年人点一份主菜已经可以吃得很满足了。
地址：63 Ellis Street, San Francisco, CA‎ 94103
交通：搭乘27、30、45号Muni巴士可达
提示：Historic John’s Grill的最低消费为$20
须另外支付15%的服务费及8.25%的税金

Gary Danko
位于三藩市North Point Street 的Gary Danko主营传统法国菜，虽然面积不大，但高雅而富有品味的布置，贴心周到的服务，还有那些无论是视觉还是味觉均属一流的法国大餐，令Gary Danko在三藩市的人气高企不下。Gary Danko每道菜的份量都极为实在，对于担心吃法国大餐可能只满足嘴巴而不能喂饱肚子的人而言实在是一大福音。不过，想在这家受欢迎的餐厅成功订到一席之位，听说还得提前2、3个月才能有机会“一亲芳泽”呢，有兴趣的游客一定要及早行动喔！
地址：800 North Point Street, San Francisco, CA 94109
交通：搭乘BART至Powell站，转乘Powell线缆车可达
提示：须另外支付15%的服务费及8.25%的税金

PIAZZA PELLEGRINI
在三藩市居住超过20年的意大利人Daniel先生在小意大利（Little Italy）的Washington Square附近开了一家名为PIAZZA PELLEGRINI的意大利餐馆。光顾PIAZZA PELLEGRINI的客人超过一半都是地道的意大利人，就连他们也对PIAZZA PELLEGRINI的菜式赞不绝口。红酒汁烧杏鲍菇（Fungi Portobello con Polenta）的杏鲍菇的肉厚嫩滑，另外又充分吸收了红酒的香气，吃起来口感丰富，回味无穷，是老顾客最爱点的菜肴之一。
地址：659 Columbus Avenue, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘BART至Embarcadero站，往山上方向步行可达
提示：须另外支付15%的服务费及8.25%的税金

Sens
主打希腊地中海美食的Sens是三藩市内口碑很不错海鲜餐厅。店家独具匠心地安排了室内、室外两大餐区。优雅私密的室内餐区适合喜欢两人世界的亲密情侣，以藤条家居布置为特色的室外餐区则更适合气氛热烈的家庭、朋友聚餐。Sens出品的其中一款名为希腊海鲈鱼什锦海鲜饭（Sea Bass Yiouvetsi）的菜式别出心裁地采用意大利的一种粒状面食来代替米饭，从而增加了海鲜饭的香韧口感，搭配丰富的海鲜配料也让人感受到店家的拳拳诚意。
地址：3F Promenade Level, 4 Embarcadero Centre, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘California线缆车可达
提示：须另外支付15%的服务费及8.25%的税金

Colibri
提起墨西哥，除了标志性的仙人掌，被称为“墨西哥之灵魂”的龙舌兰酒也为世人所津津乐道。来到Colibri，许多顾客都会对餐厅酒吧区的超大型酒柜发出惊叹，酒吧不仅供应十余款不同口味的玛格丽特鸡尾酒（Margarita），还提供三百多款龙舌兰酒（Tequilaa），爱喝两杯的顾客不妨好好感受一下墨西哥的美洲酒文化啦。当然了，美酒当饮，美食也不可缺席。Colibri用心主理传统墨西哥菜，瓜卡莫罗酱（Guacamole）、巧克力辣酱鸡腿（Mole Poblano）等菜式都是不可不尝的墨西哥经典美食。
地址：438 Geary Street, San Francisco, CA 94102
交通：搭乘Powell或Mason线缆车可达
提示：须另外支付15%的服务费及8.25%的税金

O Izakaya Lounge
P87 比起户外经营的*屋台相对简陋的就餐环境，大多数居酒屋均采用传统精致的和式风格装潢，营造出舒适、温馨的就餐氛围，深受日本上班一族的欢迎。在三藩市的Post Street也有一家日式居酒屋O Izakaya Lounge，不过这间居酒屋走的是日式与美式相结合的新派风格。O Izakaya Lounge的店主为了照顾日本及美国顾客的口味，同时推出日式传统酒菜、美式酒吧食物以及自创新派菜式，此举果然为O Izakaya Lounge赢得更多顾客的欢心。
地址：1625 Post Street, San Francisco, CA 94115
交通：搭乘BART至Montgomery站，转乘2、38号Muni巴士可达
提示：须另外支付15%的服务费及8.25%的税金
*备注：屋台是日本常见的一种路边小吃摊。

Ponzu
为了在云集众多美食餐厅的三藩市争取到一席之位，Ponzu的厨师化身为“美食艺术家”，汲取世界各国美食文化精华，将不同国度的美食进行“混搭”，推出独具匠心既独特又美味的创新菜式。Ponzu尤其偏好采用中国、泰国、日本、越南等亚洲风味进行互相搭配，注重口味的同时，也极为在意菜肴的美感，即使是一盘沙拉、一份点心也绝不怠慢，色香味俱全的卖相与餐厅里精致装潢相互呼应，对于向往浪漫情调、追求高尚雅致的小资一族来说是最合适不过的餐厅啦。
地址：401 Taylor Street, San Francisco, CA 94102
交通：搭乘BART至Powell站，步行可达
提示：Ponzu只提供晚餐服务，并不供应午餐。
另外须支付15%的服务费及8.25%的税金

Muguboka Restaurant 
由一对韩国夫妇经营的Muguboka Restaurant是三藩市颇有盛名的家庭式韩国菜餐馆。干净清洁的环境，老板夫妇亲切周到的服务，Muguboka Restaurant给顾客提供了轻松、舒服的就餐氛围，来这儿彷佛就像去热情好客的韩国朋友家里作客一般。Muguboka Restaurant提供的食物都是传统的韩国菜肴及小吃，韩式辣豆腐锅、韩式大酱汤、韩式海鲜煎饼、生拌牛肉、猪血肠等韩国美食用料新鲜，味道一流，吸引了众多当地的韩国人及三藩市本地人光顾。
地址：401 Balboa Street, San Francisco, CA 94118
交通：搭乘BART至Powell站，转乘31号Muni巴士可达
提示：须另外支付15%的服务费及8.25%的税金

三藩市特色美食（排名不分先后）

BOUDIN
位于著名的旅游景点渔人码头的BOUDIN在三藩市当地可以说得上是无人不知、无人不晓的“明星面包连锁店”。之所以说它是“明星面包店”，并非是指面包店的店主是明星，而是这里每天新鲜出炉的酸面包（Sourdough）堪称是“面包界的明星”，不仅天天都有慕名前来的Fans捧场，BOUDIN还要应付众多络绎不绝的餐厅订单。除了Sourdough，BOUDIN还供应Clam Chowder（蛤蜊奶油浓汤）、Beef Chili（辣味牛肉汤）等三藩市特色美食，爱尝鲜的游客不妨一试。
地址：160 Jefferson Street, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘BART至Powell站，转乘Powell线缆车可达
提示：须另外支付8.25%的税金

FUDGE HOUSE
创立于1972年的FUDGE HOUSE主要贩卖各种口味的Fudge及其他甜食而闻名。Fudge是一种用糖、牛奶、黄油等制成的甜味软糖，尽管Fudge的超甜口味令不少外国人感到有点不习惯，但美国人却乐于陷入Fudge的“甜蜜诱惑”，不管是小朋友还是大朋友都非常爱吃。在FUDGE HOUSE的玻璃橱柜里还摆放着多种口味的的Monster Apples。所谓的Monster Apples是以苹果为底，包裹上一层浓厚的巧克力，再撒上太妃糖、花生、糖豆、糖霜之类各种原料，拿着Monster Apples上的小木棍，就像拿着一只超大型的“巧克力球”，嗜吃甜食的人一定很满足。另外，FUDGE HOUSE自家制作的多种口味的巧克力还有礼盒包装，买来馈赠亲友最合适不过了。
地址：Shop #172, 39 Pier, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘BART至Embarcadero站，转乘F线Muni电车可达
提示：须另外支付8.25%的税金

IN-N-OUT
来到美国三藩市，又怎能错过美式巨型汉堡包及美式炸薯条呢？深受美国人欢迎的IN-N-OUT 供应的汉堡包（Burger）最贴心之处是可以根据顾客要求来决定汉堡包所夹牛肉、奶酪的层数，无论是注重身材的女士还是酷爱肉食的“大胃王”都能各取所需。顾客在IN-N-OUT下单时，如果想吃3层牛肉2层乳酪的汉堡，可直接对店员说“3-by-2”，照此类推，爱怎么搭配就怎么搭配。此外，IN-N-OUT现炸现卖的薯条松软可口，教人一吃便停不了口。
地址：333 Jefferson Street, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘BART至Powell站，转乘Powell线缆车可达
提示：须另外支付8.25%的税金

XOX Truffles
如果觉得超市里贩卖的巧克力千篇一律的味道不够特别，那么XOX Truffles的手工巧克力一定可以让挑剔的“巧克力迷”感到惊喜。Truffles是法式软心巧克力，XOX Truffles的老板是不折不扣的法国人，热爱巧克力的他把入口即溶、香滑细腻的Truffles带到三藩市，希望和更多喜欢巧克力的人们一同分享Truffles的所带来的美妙体验。XOX Truffles供应的巧克力百分百人手制作，完全摒弃了防腐剂、人工色素等加工配料，一口一粒的巧克力球让人百吃不厌。店内有酒心、榛子、咖啡等数十种口味的Truffles，店家也贴心地奉上精美的包装礼盒，方便顾客买来送礼。
地址：754 Columbus Ave, San Francisco, CA‎ 94133
交通：搭乘BART至Powell站，转乘9X号Muni巴士可达
提示：须另外支付8.25%的税金

Cowgirl Creamery Artisan Cheese
中国腐乳的英文名字为China Cheese，直译的意思便是“中国的乳酪”，可见中国的乳酪与欧洲的乳酪也有异曲同工之妙。不过，中国人吃腐乳的频率远远比不上欧洲人吃乳酪的频率。在西方饮食中，不管是一日三餐、饭后甜点还是零食小吃都可以见到乳酪的踪影，种类繁多的乳酪让欧洲人百吃不厌。这家名为Cowgirl Creamery Artisan Cheese的乳酪专卖店供应来自瑞士、荷兰、法国、德国、意大利、美国等世界各国不同口味的乳酪，如果挑花了眼，不妨试吃后再购买，亲切的店员可按照顾客的口味提供试吃喔！
地址：1 Ferry Building #17, San Francisco, CA‎ 94102 
交通：搭乘12、20、31号Muni巴士可达
提示：须另外支付8.25%的税金

CAFFE ROMA
热情洋溢的意大利特浓咖啡（Espresso Coffee）以其无可言喻的魅力风靡了全世界，想喝正宗的意式咖啡，不用专门飞到意大利，在三藩市也可以品尝到口味醇正的意式咖啡喔！这家名为CAFFE ROMA的意大利咖啡店的店主出身于数代经营咖啡生意的意大利商贾名门，上个世纪八十年代将意式咖啡带到了三藩市，从而在当地引发Espresso Coffee的热潮。来到CAFFE ROMA，意式特浓咖啡（Espresso）、卡布奇诺（Cappuccino）自然不容错过。一边浅泯香滑的咖啡，一边品尝新鲜香脆的曲奇饼（Cookies），打发慵懒又不失优雅的午后时光最合适不过了。
地址：526 Columbus Ave, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘Powell或Mason缆车线可达
提示：须另外支付8.25%的税金

Tommaso’s North Beach Ristorante
拥有超过70年营业历史的Tommaso’s North Beach Ristorante是三藩市第一家采用意大利传统木炭火炉烤制披萨的餐厅。餐厅几十年如一日地坚持采用正宗的意大利水牛奶酪、意式辣香肠等配料，诚心诚意为顾客提供最地道口味的意大利披萨，懂得欣赏的人自然络绎不绝地前来光顾。经验老到的师傅与古老的炭火烤炉方法配合得天衣无缝，当一份香喷喷的传统意大利木炭烧烤辣香肠披萨（Pizza with Italian Pepperoni）出现在眼前时，一口咬下被炭火烤得有点黑的披萨边缘，香脆的口感之余，木炭独有的香气随之在口腔中洋溢开来，而披萨丰富的馅料及劲道十足的口感实在让人“爱不释口”。
地址：1042 Kearny Street, San Francisco, CA 94133
交通：搭乘BART至Powell或Montgomery站，往山上方向步行可达
提示：须另外支付15%的服务费及8.25%的税金

Heidi’s Pie
如果意大利有Pizza（披萨）这道以乳酪、海鲜、香肠为主料的美食，那么美国也有以各色新鲜水果与甜美糖浆搭配的Pie（派）。三藩市有一家开业已有数十年，主要经营招牌美式水果派（Fruit Pie）的专门店。店家坚持选用当季优质的新鲜水果作为制作Pie的原料，以草莓、苹果、樱桃、杏子、桃子等新鲜水果制作的甜美馅料与香脆的派皮配合简直是天作之合，尤其是最后淋上热糖浆的点睛之笔，诱人的视觉冲击力让人口水泛滥。捧着热呼呼水果派，小心翼翼地咬下一口，新鲜水果中的天然酸味与糖浆恰到好处地得到中和，美味非常。
地址：1941 S El Camino Real, San Mateo, CA 94403
交通：搭乘Caltrain至Hayward Park站，沿19th Avenue步行可达
提示：须另外支付15%的服务费及8.25%的税金

SANTA RAMEN
日本人最引以为豪的地道美食之一的拉面（Ramen）在三藩市也成功地俘虏了本地人的胃。三藩市San Mateo有一名为SANTA RAMEN的拉面店，供应猪骨汤拉面、味噌汤拉面、酱油汤拉面等日本地道*混汤系列的拉面，每天的用餐时间总有大批食客准时“报到”，拉面店门外还经常上演大排人龙的壮观场面。虽然在很多国家的饮食礼仪中，吃东西发出声音是不雅行为，但吃日本拉面时却偏偏要发出声音才是*“王道”。日本人认为吃拉面就要理直气壮地发出“嗉嗉”、“ 唏哩”之类的声音才是赞赏厨师好手艺的最直接表现。
地址：1944 S El Camino Real, San Mateo, CA 94497
交通：搭乘Caltrain至Hayward Park站，沿19th Avenue步行可达
提示：须另外支付15%的服务费及8.25%的税金