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唠一唠纽约美食

来源:http://you.ctrip.com/restaurant/newyork248.html作者:北美购房网时间:2015/11/7

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纽约的美食就像这个城市的种族和文化一样多姿多彩,东南亚、中东、非洲、加勒比海、南美,只要想得出来的国家和地区,在纽约都能找到那里的美食。像纽约这样的超级都市当然也有属于自己的美食,布鲁克林区就是“热狗”的发明地,在这里随处可见热狗摊,用料也很足,由于纽约人的咖啡瘾很大,所以在这里最常见的就是咖啡厅和售卖咖啡的小贩。

热狗(Hotdog)是美国最普通的一种食品。所谓热狗就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠,食用前先烤热。在美国,热狗到处有卖,不但一般的食店里有卖,各单位食堂、博物馆的餐厅或大门前、公园门口、学校门口、海滨游乐场,以至街头巷尾的食品流动车上都有卖。据某些调查,美国一年之中所吃掉的热狗至少有一百多亿条。 

在纽约披萨总是绕不开的话题。从1900年代早期意大利移民开始在纽约出售第一片匹萨开始,匹萨店现如今已经遍布在纽约的每一个街角,一美元一片,亲民又不失美味。这些又大又薄的匹萨饼,在上面放上番茄酱和新鲜的马苏里拉奶酪,也可以加上其他配料,从意大利香辣肠、西兰花配鸡丁。因为这些匹萨真的很大(美国人很贪吃),所以在纽约吃匹萨还有特殊的方式:把它像热狗一样卷起来。因为你拿着的是烤过的外皮,不仅让你吃的时候保持手指相对干净,而且匹萨的配料都被裹在了一起,让你轻松享受美味。 

虽然说芝士蛋糕起源于古罗马,但是纽约人却自信地认为,最好的芝士蛋糕在纽约,任何在纽约芝士蛋糕之前的顶多能算用芝士做的甜点,只有纽约的芝士蛋糕能被称为真正的芝士蛋糕。这种说法虽然有些牵强,但不得不承认的是,从20世纪初开始,芝士蛋糕风靡纽约,每个餐馆都有自己特色的芝士蛋糕。这些各有特色的芝士蛋糕有着不可抹去的纽约特色,扎实,浓烈,爽滑。自成一派的纽约芝士蛋糕在纽约有太多太多的美味代表,既有大家耳熟能详的Junior’s和纽约最有历史的Veniero’s,还有一些美味却又不是那么大众的美味纽约芝士蛋糕。 

无论你是想品尝鲜美多汁的大丁骨(Porterhouse)还是纽约特选长牛排(New York strip steak),纽约市的牛排餐厅都能满足你对美味牛排大宴的需求。从传统的纽约风味,到新潮时髦的牛排餐厅,纽约市的牛排餐厅可以满足每个人的口味。牛排又称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。 

这么多美食介绍之后,你是否口水已经留下来了?

 

 

 

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标签:美食

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