美国樱桃，也许听到这个代名词大家可能还不知道这种水果到底是什么样子的，但是如果我说车厘子，大家应该就知道了，脑海中应该会立马想起了那颜色鲜红，玲珑剔透的小小的果子，吃在嘴里清香可口，甜美细嫩。美国的樱桃cherry翻译过来就是”车厘子”.其实美国樱桃还有很多别名，莺桃、荆桃、楔桃等，属蔷薇科落叶乔木果树。

美国樱桃起源于小亚西亚，其实一直可以追溯到远古的石器时代的小亚西亚。美国樱桃分布于整个史前的欧洲大陆，早期的移民用船只将美国樱桃由海上带到了美洲。

之后，美国樱桃 便遍及美国各地，华盛顿、俄勒冈、爱得华以及其他州都有很多的美国樱桃种植业者，于是在1966年美国成立了美国西北樱桃协会成立， 至今美国樱桃已有百年的历史。时至今日，香甜可口的美国樱桃通过便捷的空中、 海上、铁路穿梭于整个美国及世界各地。

美国樱桃是夏季的美食，是少数真正属于季节性水果之一。钻石般的美国樱桃一般都呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色， 入口清香可口，甜美细嫩，与众不同。 凡品尝过的人，都会不约而同地的赞美是水果中的钻石。

美国樱桃被誉为“水果中的钻石”，因为它具有非凡的营养价值，对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。樱桃含铁量较高，比苹果高20-30倍，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。樱桃中同样含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量更高。

美国樱桃，想必大家都有一定的了解了吧，外形娇小可爱，色泽亮丽，历史悠久，营养价值极高，大家已经迫不及待的想尝已尝了吧，对于美国樱桃的保鲜，有一个小小的诀窍，就是拿一个小盆，把樱桃放在里面，然后上面罩一个保鲜膜，这样可以把保鲜工作做到最大化，比放在冰箱里面更保鲜哦。